登米市は、宮城県北部に位置し、岩手県との県境に接する地域です。2005年には登米郡8町と本吉郡津山町が合併し、新しい市として誕生しました。この地域には、自然の美しさと歴史が息づく一方で、個性的なカフェも多く点在しています。地元の素材を活かした料理や独自のインテリアが魅力のこれらのカフェは、訪れる人にとって特別なひとときを提供してくれます。今回はそんな登米市のカフェについて紹介しましょう。
登米市の個性的なカフェを紹介！
登米市には、個性的なカフェがいくつかあります。その中でも特に注目なのが、ヴィー眼をコンセプトにしたカフェです。こちらのカフェは「スイーツなのにヘルシー」というコンセプトで、ビーガンやマクロビオティックなスイーツを楽しめます。テーブルに着席すると、美しい日本庭園が目の前に広がります。ビーガンパフェは、乳製品や小麦、卵不使用で、豆乳のソフトクリームと米粉のグラノーラが特徴です。また、そば店とカフェを組み合わせたカフェもあり、カフェスイーツとともに、そばも楽しめるのが魅力のカフェになっています。このように個性的なカフェで素晴らしい時間を過ごしてみましょう。
フルサービスカフェとは？
フルサービスカフェは、従業員がオーダーを取り、飲食物を席まで運ぶスタイルの店舗です。高い客単価とゆったりした時間を提供し、様々な場所でサービスを提供しているのが特徴です。ただ、近年は後述するセルフサービスカフェの方が増加傾向にあります。
セルフサービスカフェと通常の喫茶店との違い
セルフサービスカフェは、客がカウンターで注文・支払いをし、飲食物を自分で運ぶスタイル。通常の喫茶店は、従業員が注文を取り、席まで運ぶフルサービスを提供します。先ほど紹介したフルサービスが通常の喫茶店といえるでしょう。一方、セルフサービスは、チェーン店のカフェに多く見られるお店のスタイルであり、回転率の高さから利益も出しやすいメリットをもち、主に駅構内や商業ビル、ショッピングモールなどでよく目にします。
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